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イチオシ食材(?)

そうめん瓜って知ってますか?
金糸瓜。そうめんカボチャ。とか色々名前があるそうです。
アメリカでは、「スパゲティスクウォッシュ」スパゲティカボチャってことですね。
…そうめんとなんら変わらないネーミングです。ひねりがないな…と。
アメリカでは結構メジャーでスーパーで普通に売っているのですが、日本ではみなかったな~と。
食感としてはシャクシャクしてて、お刺身のツマみたいな感じですかね。
こちらでは結構メジャーな「ダイエット食材」です。
まぁ、なんせ野菜ですから…
我が家はオーブンで焼いて食べることが多いんですが、他にいいレシピ無いもんでしょうか…
イチオシと言いながらもレシピ募集になってしまいました…
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